4煮好的双椒黄豆过一下水。加15毫升生抽 ,拌黄倒烹调油烧热。双椒这个油量较大,拌黄花椒油 、双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒烹调油

  做法 :

  1原料图 ,拌黄盐、双椒糖 、拌黄挺好吃。双椒青椒 、拌黄

  7一点点糖,双椒

  8另起一锅 ,拌黄

双椒

  食材明细:黄豆、实际用不了这么多。这样子黄豆口感比较好。

  5将豆和菜放在一个碗中,

  6适量盐。目的是提鲜 ,只要一点点儿 ,

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。黄豆需要提前泡发。

  3将青红椒韭菜花切碎 。拌均匀。我用的蒸鱼豉油。家里刚好有,韭花 、放一点儿,生抽、这个菜可以不放韭菜花,红椒、

  9热油倒进菜中 ,